Bingenheimer Saatgut Zitronenmelisse bio demeter samenfest

Zitronenmelissen-Samen 'Melissa officinalis' in demeter-Qualität, ausreichend für ca. 10 m²

Zitronenmelisse ist eine Verwandte der Minze und lässt sich in der Küche vielfältig verwenden. Von Salat und Quark über Sauce und herzhafte Gerichte bis hin zu Süßspeisen und Getränken - ihr zitroniges Aroma verleihen allen eine besonders frische Note. Aus getrockneten Blättern kann man außerdem noch einen leckeren Tee zubereiten.

Die Voranzucht erfolgt von Mitte März bis Mitte Mai. Von Mai bis Juni werden die Pflanzen ins Freiland umgesiedelt. Von Mitte Juli bis Oktober folgt die Erntezeit. Geernet werden die jungen Blätter und Triebspitzen vor der Blüte. Zitronenmelisse, die nicht gleich verwendet werden kann, lässt sich hervorragend trocknen (Stengel und Blätter). So kommt man mit dem eigenen Anbau leicht und preiswert durch den Winter.

Es lohnt sich aber, einige Pflanzen blühen zu lassen. Zitronenmelisse ist eine Bienenpflanze: Bienen und andere Insekten freuen sich sehr über den Nektar. Nach der Blüte können die Samen geerntet werden. Da diese Sorte samenfest ist, können sie zur Wiederaussaat genutzt werden. Diese Sorte ist winterhart. Falls du die Samen nicht selber verwendest, machst du vielleicht einem netten Menschen eine Freude damit :)

Tipps zur Aussaat und Pflege findest du auf der Verpackung. Zitronenmelisse ist auch als Balkonpflanze geeignet.

Die Bingenheimer Saatgut AG vertreibt ausschließlich ökologisch zertifiziertes Saatgut und keine Hybrid-Sorten. Gearbeitet wird ohne Patente, Gen- oder Biotechnologie. Alle Sorten sind samenfest und eignen sich somit zur Wiederaussaat. In einem partnerschaftlichen Netzwerk werden alte Sorten erhalten und neue biologisch-dynamische Sorten gezüchtet und vertrieben. Das Saatgut wird zu 80 % in Deutschland erzeugt, u. A. in der Lebensgemeinschaft Bingenheim (www.lg-bingenheim.de), in der behinderte und nicht behinderte Menschen zusammen leben und arbeiten.

Sorten sind Kulturgut. Die Bingenheimer Saatgut AG arbeitet mit dem Kultursaat e.V. zusammen: www.kultursaat.org.

Partienummer (siehe Packung):  Alle Partien werden regelmäßig auf Keimfähigkeit geprüft. Ergebnis und Herkunft unter www.bingenheimersaatgut.de/kfinfo.php.

Hinweis: Saatgut ist nicht zum Verzehr geeignet!