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Gewürzmischung für Buttersauce und vieles mehr Der Name lässt es nicht vermuten: Café de Paris ist eine Buttersauce, die aus bis zu 24 verschiedenen Gewürzen und Kräutern hergestellt wird. Diese werden mit weicher Butter vermischt. Die...
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Der Ceylon Zimt von Wurzelgräbers Blütenparadies stammt aus biologischem Anbau in Sri Lanka. Zutaten: 100 % Zimt aus kontrolliert biologischem Anbau
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Dill ist ein typisches Würzkraut für Gurkensalat, Fisch und Omlette. Man kann es außerdem sehr gut für Salate, Saucen und Quark verwenden. Die Dillspitzen von Wurzelgräbers Blütenparadies stammen aus biologischem Anbau in Deutschland.
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Universal- und Salatgewürzmischung nach Hildegard von Bingen. Zutaten: Galgant* 10 %, Bertram* 10 %, Kurkuma*, Fenchel*, Quendel*, Bockshornklee*, Bibernellwurzel*, Basilikum*, Pfeffer schwarz*, Salz auf Holzfeuer geröstet,...
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Kräuter der Provence-Mischung aus Basilikum, Oregano, Thymian, Rosmarin, Bohnenkraut und Estragon Diese fertige Kräutermischung verleiht Gerichten ein herrlich mediterranes Aroma. Ob Fleisch-, Fisch- oder Gemüsegerichte, Suppen oder...
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Liebstöckel ist auch als "Maggi-Kraut" bekannt. Es hat einen Sellerie-ähnlichen Geschmack, aber etwas schärfer und bitterer. Wegen seines sehr intensiven Aromas sollte es daher nur sparsam zum deftigen Würzen verwendet werden. Geeignet...
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Majoran ist ein typisches Würzkraut der mediterranen Küche. Durch seinen würzlich-süßen Geschmack eignet es sich sehr gut für Hülsenfrüchte, Tofu, Kartoffeln und Pilze sowie für Saucen und Fleisch. Das Majoran von Wurzelgräbers...
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Der Geschmack der gemahlenen oder geriebenen Muskatnuss ist würzig und etwas bitter. Er eignet sich sehr gut für Suppen, helle Saucen, Gemüsegerichte, Kartoffelpüree und Eiergerichte. Muskatnuss wird aber auch in Süßspeisen, Eierpunsch...
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Petersilie ist ein in Deutschland sehr bekanntes und beliebtes Würzkraut. Sie wird gerne in Salaten, Saucen, Quark, Kräuterbutter sowie Gemüse- und Schmorgerichten verwendet. Die Petersilie von Wurzelgräbers Blütenparadies stammt aus...
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